黑米粥
“ 跟老公谈恋爱的时候经常去吃狗不理和黑米粥，结婚以后就经常煮给家人吃，特别喜欢这个粥，承载了很多感情和美味的记忆。”
[主料]
黑米：适量
[辅料]
红枣：适量
葡萄干：适量
枸杞：适量
口味：甜香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[黑米粥的做法步骤]
1、黑米淘洗干净，用清水泡一个小时。
2、红枣洗干净备用。
3、葡萄干和枸杞洗干净备用。
4、锅中放入水，煮开后放入黑米，改小火盖上盖子慢煮。
5、煮到剩二十分钟的时候放入红枣，剩十分钟再放入葡萄干和枸杞。
6、煮到黑米软烂即可。
7、吃的时候放点白砂糖更香甜。
[小窍门]
黑米不像其他米类吃水，煮粥可以比其他米类多放一些，否则口感太稀。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐