猪肚杏鲍菇汤
[主料]
猪肚：适量
[辅料]
杏鲍菇干：适量
面粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[猪肚杏鲍菇汤的做法步骤]
1、猪肚撒上适量面粉，反复揉搓至面粉湿润结块，搓掉面粉，猪肚放入清水中洗净，刮掉少许残留油脂。将猪肚外侧翻去除外面油脂，猪肚灌水再从喷门放出，将盐抹在猪肚两侧，静置5分钟。
2、洗好后，切成宽条。
3、杏鲍菇洗净。
4、杏鲍菇、切好的猪肚一同f放入砂锅，大火烧开转小火一个小时。
5、天气凉了，一碗热乎乎的暖胃、又能提高免疫力的汤，快点做给家人喝吧！😋
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐