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【洗手做羹汤】紫菜面疙瘩(小清新版)
“ 在家里,看到妈妈做面疙瘩总觉得挺简单的呢。 人是惯性的感性动物,莫名的羡慕别人的工作、别人的生活。 只有去体验过才会明白各种心酸,像这道看似简单的面疙瘩。 幸福是什么? 幸福是有个小窝,空闲时分摆弄点吃食; 幸福是有个阳台,享受江边的习习凉风和美丽日落; 幸福是有辆自行车,溜达完这个小城,一抬头看到天空那抹即逝的彩虹,异常美好。。。” [主料] 面粉:适量 [辅料] 紫菜:适量 葱:适量 [配料] 盐:适量 口味:清淡 工艺:煮 耗时:半小时 难度:普通 [紫菜面疙瘩的做法步骤] 1、拿个小杯子装水,一点点往面粉里加水(加少许盐),边捏边加(避免加多); 2、不断的捏面团; 3、捏的差不多的时候给放置一会; 4、面团用菜刀切条备用; 5、热锅加少许油,爆香葱段; 6、往锅里缓慢倒入冷水大火烧开; 7、将切好的面团条拉开,下到锅里; 8、不断搅拌,煮开之后改中火,加紫菜、少许盐继续煮; 9、出锅前撒上葱花即可。 使用的厨具:电磁炉、炒锅 所属分类: 主食 小吃 家常菜 自制食材 技巧类