四季豆素炒杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：270g
四季豆：60g
[辅料]
蒜末：25g
豆瓣酱：1勺
蚝油：1勺
盐：少许
猪油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[四季豆素炒杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇一个。
2、四季豆几根。
3、将杏鲍菇、四季豆切成丝，配料是蒜末和豆瓣酱。
4、猪油下锅，炒香蒜末。
5、倒入杏鲍菇和四季豆。
6、加点盐，炒软后撒点水盖焖5~8分钟。
7、水份收干，加入豆瓣酱和蚝油。
8、拌匀收锅。
9、成品，挺下饭的。
使用的厨具：炒锅
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