山寨版芥末堆儿
“ 山寨版芥末堆儿，做法虽不正宗，但是味道特别的爽口开胃。”
[主料]
娃娃菜：1个
[辅料]
冠利粗粒姜末：3勺
[调料]
冠利苹果醋：2勺
口味：其他
工艺：腌
耗时：十分钟
难度：简单
[芥末堆儿的做法步骤]
1、准备原料。
2、娃娃菜切段儿。
3、把娃娃菜放到一个漏勺中，放入锅里焯水，娃娃菜不容易散。
4、煮半分钟。
5、翻过来再煮半分钟。
6、娃娃菜尽量挤去水分。
7、放冠利粗粒芥末和冠利苹果醋抓匀。
8、再卷起来，腌制一晚就可以吃了。
[小窍门]
娃娃菜焯水以后一定要尽量挤干水分。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 北京菜 宴客菜