彩虹皮冻
[主料]
猪皮：适量
[辅料]
紫甘蓝：适量
胡萝卜：适量
菠菜：适量
白醋：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[彩虹皮冻的做法步骤]
1、猪皮洗净开水煮5分钟捞出，不烫手的温度拔毛、去油，反复清洗无油。
2、分别将胡萝卜、紫甘蓝、菠菜打汁，紫甘蓝汁可以分成两份，一份加醋可以变蓝色。
3、加猪皮三倍的水放入锅里大火烧开转小火煮，皮冻熬到粘稠状态过筛放入容器，取其中一种颜色倒入，放凉入冰箱。
4、其他颜色分别放凉，从冰箱中取出第一种颜色，倒入放凉的第二种颜色，放入冰箱。以此类推，彩虹皮冻就做好了，纯天然的颜色，喜欢的做给宝宝和自己吃吧！满满的胶原蛋白哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐