海带黄豆煲排骨
“ 秋冬季节，煲上一锅营养汤，营养美味，还可以暖胃哦！”
[主料]
排骨：适量
黄豆：适量
海带：适量
姜：几片
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：普通
[海带黄豆煲排骨的做法步骤]
1、排骨适量备好。
2、排骨洗净加料酒，姜片焯水。
3、焯好的排骨备好。
4、黄豆洗净提前泡发好备用。
5、海带洗净用温水泡发好，切成小段备用。
6、姜片备好。
7、把食材放入汤锅内，加入适量纯净水，料酒大火烧开转中火煲半小时。
8、煲至汤汁变白，黄豆，排骨已酥烂。
9、加入适量盐及鸡精调味即可。
10、鲜香的排骨汤已煲好。
[小窍门]
黄豆洗净提前泡发好备用！（黄豆选用新上市的）
排骨加料酒，姜片焯水备用！
使用的厨具：汤锅
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