蒸红薯叶
“ 红薯叶中含有丰富的黏液蛋白、维生素A原、维生素C、维生素B2、膳食纤维以及钙、铁等矿物质，具有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效。”
[主料]
红薯叶：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
蒜：适量
生抽：适量
陈醋：适量
香油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸红薯叶的做法步骤]
1、红薯叶洗净，控水。
2、切成二指段。
3、适量油拌匀。
43、勺面粉。
5、均匀沾满面粉。
6、上屉大火蒸六分钟。
7、蒸好的的红薯叶。
8、捣好的蒜泥，适量陈醋，生抽，香油调味儿。
9、倒入蒸好的红薯叶中，爱吃辣的撒上尖椒碎或小米椒碎，拌匀盛盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜