蒸茄子
[主料]
茄子：3条
[辅料]
蒜末：适量
葱花：适量
老抽：适量
生抽：适量
糖：1勺
蚝油：1勺
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸茄子的做法步骤]
1、茄子切条，蒸10分钟左右，蒸熟。
2、切葱花，蒜末。
3、把各种调料放入碗中调好。
4、锅中烧油，炒葱蒜末，然后倒入调料汁，加适量水。
5、烧开后倒入蒸好的茄子。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱