香煎秋刀鱼
[主料]
秋刀鱼：3条
[辅料]
葱：适量
花椒：适量
盐：少许
花生油：适量
料酒：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香煎秋刀鱼的做法步骤]
1、成品。
2、秋刀鱼去内脏，冲洗干净。
3、放入葱姜.花椒.盐，腌20分钟。
4、秋刀鱼，均匀的撒上一层干面粉。
5、锅内放油多一点，放入秋刀鱼中火慢慢煎。
6、两面煎的金黄酥脆就可以了。
使用的厨具：平底锅
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