桂杞蜜糖蒸萝卜
“ 桂杞蜜糖蒸萝卜是一个预防感冒的小偏方。白萝卜味甘、辛，既顺气又清热。适当多吃点白萝卜可以防治感冒、咳嗽以及支气管炎等症状。由于白萝卜有辛辣的味道，所以这道美食里加了蜂蜜、糖桂花和枸杞，在蒸制过冲中，糖份缓缓渗入萝卜中，很好地缓解了萝卜的辛辣。这道美食不但做法简单，而且口感清脆微甜，又兼具预防感冒的功效，不得不爱啊！”
[主料]
白萝卜：一根
枸杞：适量
蜂蜜：1大匙
[辅料]
糖桂花：1大匙
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤]
1、白萝卜洗净，取中间粗细均匀的一段，切成约1.5厘米的厚片。
2、枸杞用清水浸泡。
3、用花朵模具将萝卜片压成花朵形状。
4、再用挖球器将每片萝卜中间挖一个洞。
5、先在每个洞里加入一点蜂蜜。
6、再加入少许糖桂花。
7、最后，每一片萝卜上放一粒泡软的枸杞。
8、放入蒸锅，上气后大火蒸10分钟即可。
[小窍门]
1、、萝卜片可以做成任意你喜欢的形状；2、用挖球器给萝卜中间挖洞的时候注意不要挖穿；3、蒸的越久，萝卜吃起来越软，可以根据个人喜欢的口感调整蒸制时间。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜