快好知 kuaihz


红豆西米奶茶
[主料] 西米:适量 红豆:适量 凉粉:适量 奶茶:适量 [辅料] 清水:适量 糖:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:普通 [红豆西米奶茶的做法步骤] 1、先把西米煮好(方法可以参照之前的发布的甜品做法) 2、碗中放适量水把黑凉粉开好 3、锅中水烧开后放入开好的凉粉,直至煮开一会 4、等待冷却 5、将红豆放入高压锅中煮开(煮的烂点比较好) 6、香飘飘奶茶开好后加入适量白糖,放入冰箱冷藏 7、把红豆西米黑凉粉奶茶放一起完成 [小窍门] 1、、红豆要提前泡过才好煮开。 2、、西米一定要完全煮透明。 3、、奶茶加糖是因为水加的太多,已经没有甜味,只剩下香味。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 饮品