啤酒遇上五花肉，一杯敬自由，一杯敬过往，吃货们的最爱
“ 主要食材有五花肉、啤酒、芥末、酱油、梅子汁、小葱、红辣椒、绿辣椒。它的口感胜东坡。再者我加了啤酒来调肉。其味就多了一份异香。老公平时不喜欢吃肉的，一餐也会解决掉七八块之多哦!一块配酒，一块下饭.我们全家的最爱！”
[主料]
五花肉：2块
啤酒：2瓶
[辅料]
红辣椒：1个
绿辣椒：1个
小葱：1块
酱油：2大勺
梅子汁：2勺
芥末：1勺
口味：原味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[啤酒遇上五花肉的做法步骤]
1、切小葱。
2、切绿辣椒。
3、切红辣椒。
4、倒入酱油。
5、放入梅子汁。
6、放入芥末。
7、放入红辣椒、绿辣椒、小葱。
8、搅拌均匀。
9、五花肉放入锅中。
10、倒入啤酒。
11、直到啤酒煮干。
12、五花肉两面煎至金黄。
13、煎好的五花肉切片。
14、摆盘沾酱汁食用，味道极其鲜美。
[小窍门]
选择啤酒的时候要注意，尽量选择比较纯香的
炖肉的时候中小火慢炖，煎的时候要改成小火慢煎
酱料是决定这道菜味道的关键，所以一定要调制
使用的厨具：炒锅
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