鹿尾菜肉松饭
“ 鹿尾菜和肉一起烹饪可增加铁的吸收量，50克肉与鹿尾菜放在一起吃的话，鹿尾菜的铁吸收量变为原来的10倍，对改善血液循环、贫血、女性体弱、记忆力衰退、浮肿等有很大的帮助。（鹿尾菜含钙、铁、食物纤维、维生素A、B1、B2及其他微量元素，与不同的食物搭配可达到意想不到的效果）”
[主料]
鹿尾菜干：15克
瘦肉：50克
[辅料]
米饭：200克
[配料]
蒜丝：5克
姜丝：5克
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鹿尾菜肉松饭的做法步骤]
1、取少量鹿尾菜，温水浸泡约8分钟。
2、把肉、蒜、姜等切成丝。
31、、锅中过油，依次放入蒜、姜、肉，翻炒1分钟；2、放入泡好的鹿尾菜，翻炒3分钟，放入适量盐；3、出锅盖浇在事先煮好的米饭上即可。
4、可以开饭咯，把菜与饭拌起来吃更有味，更有营养。
所属分类： 主食 家常菜