五丝焖面
[主料]
面条：200克
洋葱：100克
园白菜：150克
豇豆角：50克
杏鲍菇：100克
西红柿：一个
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[五丝焖面的做法步骤]
1、自制的面条，上锅蒸10分钟，取出备用。
2、西红柿去皮，洋葱、园白菜、杏鲍菇切丝，豇豆角切段。
3、热锅冷油。
4、爆香洋葱丝。
5、放入杏鲍菇丝炒出香味。把菜向四周扒。
6、放豇豆角翻炒。
7、放入西红柿丝，炒出红油
8、加少许水，加盐、生抽、蚝油调味。
9、放入蒸好的面条翻炒均匀，待面条把汁水基本吸干。
10、放入园白菜丝翻炒均匀。
11、出锅装盘。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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