番茄南瓜薏米羹
“ 薏米、南瓜加上健胃消食、清热消暑的番茄和营养丰富的的鸡蛋合而为汤，具有健脾益气，祛湿利水的作用，多饮非常有益。”
[主料]
薏米：50克
番茄：2个
南瓜：400克
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[番茄南瓜薏米羹的做法步骤]
1、准备好材料。
2、薏米洗净提前浸泡1~2小时。
3、南瓜去皮去籽块。
4、番茄切块。
5、鸡蛋打散备用。
6、锅中加水1200ml，加入薏米先煮15分钟。
7、加入南瓜和番茄继续煮15分钟。
8、倒入蛋液搅拌成蛋花。
9、最后加盐调味就可以喝了。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 健脾