青瓜烧豆腐
[主料]
青瓜：150克
豆腐：100克
葱：一根
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[青瓜烧豆腐的做法步骤]
1、青瓜去皮，切丝。
2、葱切碎。
3、豆腐切片。
4、热锅凉油，爆香葱碎。
5、放入豆腐片。
6、豆腐炒至微黄。
7、放入青瓜丝。加盐、生抽调味。
8、盛出装盘。
[小窍门]
豆腐一般都是买回来后，整块蒸熟后保存，随吃随取。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐