巧克力团圆饼干
“ 好吃的饼干，有杏仁粉和巧克力的浓香，做了圆形，明天就是元宵节，祝愿朋友们家家幸福团圆，快乐每一天!”
[主料]
水：半大勺
低筋面粉：50g
杏仁粉：50g
红糖：20g
盐：0.5g
橄榄油：3大勺
[辅料]
巧克力：20g
淡奶油：5g
口味：其他
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[巧克力团圆饼干的做法步骤]
1、低筋面粉，杏仁粉过筛，放入红糖和盐。
2、搅拌均匀。
3、加入橄榄油。
4、用双手掌心把原料搓散、搓细。
5、加水。
6、混合成团。
7、把粉面团分成每个8g左右的小圆球，要用手搓圆搓紧。
8、烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，烘烤15分钟。
9、巧克力放入淡奶油隔开水融化搅拌匀。
10、烤好的小圆饼干取出晾凉，每个饼干上淋上巧克力晾干即可。
[小窍门]
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
面团只要能揉成团即可，觉得干可以适当增加点水量，但不要多。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 宵夜