下饭菜 鲜蘑炒韭菜
[主料]
鲜蘑：适量
韭菜：适量
[辅料]
油：适量
红辣椒：适量
姜：适量
十三香：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[鲜蘑炒韭菜的做法步骤]
1、成品！
2、鲜蘑适量，手撕小条。
3、锅里热水，焯软捞出，过冷水，攥出多余水分。
4、锅里适量油，红辣椒姜爆锅。
5、韭菜适量，洗干净，切段。
6、适量十三香，酱油，耗油，鲜蘑韭菜一起放入锅里，韭菜翻炒断生，加入适量鸡精，盐，炒好出锅。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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