蛇瓜炒牛肉
[主料]
蛇瓜：适量
牛肉：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
十三香：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
酱油：适量
胡萝卜：适量
料酒：适量
生抽：适量
淀粉：适量
干椒：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蛇瓜炒牛肉的做法步骤]
1、成品！
2、准备食材: 蛇瓜，胡萝卜！
3、胡萝卜 蛇瓜去皮，都切丝！
4、适量牛肉 葱 姜 料酒 淀粉 生抽，搅拌均匀，腌渍5分钟！
5、锅里适量油，干椒爆锅，适量十三香，牛肉炒熟，加入适量鸡精，酱油，耗油，牛肉炒熟！
6、倒入胡萝卜丝，蛇瓜丝，炒断生，加入适量盐，炒好出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐