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白菜炒肉丝
[主料] 白菜:半个 肉丝:适量 [辅料] 盐:适量 味极鲜:适量 姜:适量 葱:适量 蒜:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [白菜炒肉丝的做法步骤] 1、白菜洗净切段。 2、肉丝加盐、味极鲜、料酒、食用油拌匀腌制一会。 3、姜蒜切碎。 4、锅注油烧热、下姜蒜爆香。 5、加肉丝炒八九成熟盛出。 6、锅再加点油加烧热、倒入白菜炒软。 7、加盐。 8、加1勺味极鲜炒匀。 9、加少许水加盖焖煮三分钟。 10、加入炒好的肉丝翻炒均匀。 11、加入葱花即可。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐