豆角焖饭
“ 这饭我家常吃，简单还有营养，大约20分钟就能搞定，饭菜一锅出，食材随意搭配，三餐都可以选择，当然不是一日吃啦，好吃不贵，所有食材加起来也不足10元钱，全家人吃一餐，老人孩子都爱吃。尤其小朋特别喜欢，经常点餐，我也是乐得其所，大夏天不用在厨房大汗淋漓的煎炒烹炸啦。”
[主料]
东北大米：300g
油豆角：200g
胡萝卜：1根
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
洋葱：适量
干肠：半根
熟玉米粒：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆角焖饭的做法步骤]
1、准备食材，豆角择洗干净，胡萝卜去皮洗净，熟玉米取粒，干肠是外甥女自己做的，特别好吃。
2、油豆角过水焯一下，也可以不焯水，炒的时候先炒豆角，把它炒透再加入其它食材翻炒。
3、焯过水的油豆角过冷水，控净水分切丁，胡萝卜、干肠、洋葱切丁。
4、大米淘洗干净。
5、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和洋葱碎，加入所有食材翻炒。
6、炒出香味，加入盐、生抽调味。
7、倒入电压力锅，加入适量的水，搅拌均匀，设置煮饭档启动开关。
8、自动完成，豆角焖饭就做好了。
9、出锅装盘，看着是不是特别有食欲，码上几片洋葱丝，好看还开胃。
[小窍门]
1、、豆角焖饭，除了豆角其他食材根据自己喜好的口味添加，没有特别要求，可以随心所欲哦。
2、、豆角如果不焯水，炒的时候一定要炒透，豆角完全改变颜色绿绿的就是炒透了，这样做出来的豆角才好吃。
使用的厨具：电压力锅
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