糊饼
“ 第一次吃这个东西是研一那年去怀柔调研，觉得特好吃，一直想着有机会自己一定要尝试一下，现在自己终于可以做饭，当然少不了做一下这个”
[主料]
玉米面：适量
[辅料]
韭菜：适量
鸡蛋：适量
虾皮：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：未知
[糊饼的做法步骤]
1、将玉米面用水拌匀（可干可湿，干的做出来比较脆）。
2、馅：韭菜切碎，与鸡蛋、虾皮、少许盐拌匀。
3、煎锅烧热，放少许油，将玉米面放入，用手按压成薄冰（小心碰到锅烫手）。
4、将馅料平铺在饼上。
5、中小火烙至饼焦黄，这是馅也都熟了。
6、取出，切块即可食用。
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