平菇烩豆腐
“ 平菇烩豆腐，平菇的鲜与豆腐的香完美融合，口感嫩滑，非常适合老人及小孩食用！”
[主料]
豆腐：一块
平菇：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
葱：适量
热水：适量
口味：清淡
工艺：烩
耗时：廿分钟
难度：简单
[平菇烩豆腐的做法步骤]
1、准备好食材：豆腐一块，洗净切成块备用，平菇适量用盐水浸泡一会儿洗净，撕成小块备用，葱适量洗净切成段备用。
2、热锅下油，放入葱白煸香。
3、放入豆腐煎至两面金黄色。
4、放入平菇焖一下，放入适量盐。
5、加入适量热水大火烧开转中火焖煮廿分钟。
6、待汤汁变浓稠时，放入葱花及少许生抽，少许鸡精调味即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐