＃信任之美＃什锦炒年糕
“ 家里有食材，吃晚饭的时候，炒了一碗【什锦炒年糕】三个人共分享。。。”
[主料]
年糕片：275克
青菜：150克
黑木耳：5克
虾仁：70克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[什锦炒年糕 的做法步骤]
1、食材：年糕片、青菜（已洗净切开）、黑木耳（已泡发清洗）、虾仁（已清洗）
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。
3、翻炒翻炒盛出。
4、随后，利用炒虾仁的油，下入切好的青菜和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
5、接着，合入年糕片翻炒翻炒至软。
6、然后，合入炒好的虾仁翻炒一下。
7、最后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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