#信任之美#清炒莴笋丝“ 这道菜让我想起了癌症去世的婆婆,三年前我因为怀孕,反应剧烈,头晕呕吐,还有点小失眠,婆婆给我做了道炒莴笋,说是莴笋含钾和碘,有镇静安眠的作用~婆婆为人善良,会持家,我和婆婆一直相处不错,因为我妈妈去世的早,所以我也像对妈妈一样给她买衣服,鞋子和首饰,她生病带她去医院看病~她也比较关心我。因为那时还上班自己挣钱啦,自己可以自由支配,呵呵~后来我生下儿子不久,她因为癌症离开了我们,但是一吃炒莴笋,我就会想起她~真是有娘家才在啊~希望大家多回家和妈妈多说说话,因为有一天那样的幸福将会悄然逝去~最后祝福天下所有的母亲身体健康,生活幸福快乐!”
[主料]
莴笋:一根
[辅料]
胡萝卜:三片
花椒:少许
盐:适量
鸡精:适量
油:适量
胡萝卜花:一朵
葱丝:少许
蒜末:适量
口味:原味
工艺:炒
耗时:廿分钟
难度:普通
[清炒莴笋丝的做法步骤]
1、葱切成四公分长的丝,蒜切末
2、莴笋去皮切丝,胡萝卜切丝待用…
3、锅内放少许油,小火把花椒煸成黑色,把花椒扔掉不用~
4、再中火开始爆香葱丝和蒜末~
5、放入胡萝卜煸炒~
6、倒入莴笋翻炒,放入盐和鸡精继续翻炒片刻~
7、又用胡萝卜刻了朵盘花装饰,就可以食用了~
使用的厨具:炒锅
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