凉拌小豆芽
“ 午餐想吃口清淡的，就来一款：凉拌小豆芽，爽口好吃，低脂开胃！”
[主料]
小豆芽：适量
包菜：适量
胡萝卜：适量
干红椒：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
米醋：适量
麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌小豆芽的做法步骤]
1、所需食材洗净就绪。
2、豆芽入开水锅中焯熟捞出。
3、包菜胡萝卜改刀备用。
4、依次入锅中焯水。
5、盛出放入盆中，红辣椒切段放入。
6、锅中入油烧热淋入红辣椒上激出香味，加盐，米醋，麻油搅拌均匀即可。
7、家常小菜，请您品鉴。
[小窍门]
现吃现拌，祝您愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱