家常菜------番茄山药汤
“ 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、降低血糖，延年益寿的功效。多吃山药对身体可有好处了。”
[主料]
番茄：1只
[辅料]
铁棍山药：1根
[配料]
葱：2根
盐：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄山药汤的做法步骤]
1、番茄洗净切块，山药刨皮，洗净切片，葱切末。
2、锅热油，放入番茄，煸炒一会儿。
3、放入适量水，烧开后改小火，烧2分钟。
4、再放入山药，翻匀，继续烧开。
51、分钟后，放入盐。
6、最后，撒入葱花即可。
[小窍门]
1、.如果不是铁棍山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 儿童 冬季食谱 宴客菜