橙子果酱
[主料]
橙子：4个
柠檬：1个
[辅料]
白糖：350g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[橙子果酱的做法步骤]
1、准备好食材。
2、橙子去蒂，洗净后将皮肉分离。
3、橙皮用食品调理机打碎。
4、柠檬对半切开备用。
5、橙肉放入锅内，加入白糖。
6、再加入橙皮碎。
7、将6放入锅中，上炉用中小火熬煮。
8、挤入柠檬汁（防腐），继续熬煮。熬煮过程中，用木铲不停搅拌，并捣烂。
9、当橙肉、橙皮开始变软时，调小火继续熬煮。
10、熬煮至黏稠，关火后自然冷却。
11、待完全冷却后，装入密封容器中，放入冰箱冷藏。
12、手工制作的果酱，冷藏保存，可以放2个月。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 自制酱料 早餐