凉拌藕丁
[主料]
莲藕：1节
[辅料]
干红辣椒：4个
蒜头：适量
新姜：适量
酸豇豆：1根
盐：1勺
味精：适量
醋：3勺
蚝油：1勺
糖：半勺
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌藕丁的做法步骤]
1、莲藕切丁，焯水3分钟，然后捞出控水
2、配料切碎，备用
3、干红辣椒碎、蒜末、姜末、豇豆末放入藕丁中
4、热锅放凉油适量，加热后泼在菜上
5、然后放入盐、味精、醋、糖、耗油，调拌即可使用啦
6、开吃喽。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱