香辣蟹
“ 东北一到了这个季节，哎呀河蟹满大街全是一家爱一家哈哈，吃法也就很多，清蒸是最多，最原味的，哈哈😄香辣蟹，更能满足爱吃辣的吃货了哈哈😄配菜更鲜。”
[主料]
河蟹：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
洋葱：适量
料酒：适量
蚝油：适量
适量：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣蟹的做法步骤]
1、买回来，先放盐让它吐出来脏东西。
2、把所有的对劈。
3、土豆片煮八成熟捞出沥干。
4、大勺放入少量油，放入干辣椒炒香在放所有的配菜。
5、放入河蟹大火。
6、在放料酒。
7、放蚝油。
8、放入少量清水。
9、大火煮开5分钟左右。
[小窍门]
必须让吐两个小时，要不吐不干净。
使用的厨具：不粘锅
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