香煎小土豆
“ 撒上香葱和孜然粉、辣椒粉以及细盐。大火快炒翻拌均匀，一分钟后出锅。”
[主料]
小土豆：适量
沙茶酱：适量
盐：适量
[辅料]
香葱：适量
干红辣椒：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎小土豆的做法步骤]
1、食材备齐。土豆蒸熟去皮，葱切末备用。
2、锅中放适量油，油热后放入红辣椒爆香，小土豆小火煎2分钟。撒少许葱碎和盐。
3、放入一勺皇牌沙茶王。
4、 翻拌均匀大火煎1分钟，撒上剩余的葱末即可出锅。
[小窍门]
注意火候
使用的厨具：平底锅
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