凉拌面
[主料]
面条：适量
花生米：适量
黄瓜：适量
[辅料]
大蒜：适量
小葱：适量
芝麻酱：适量
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌面的做法步骤]
1、芝麻酱加食用油稀释，不要加水，加水没有加油稀释的好。
2、小葱和大蒜切碎放入碗中。
3、花生放炒菜锅里加油炒熟。
4、调料碗里加入盐、生抽和鸡精，在放少许香油。
5、锅中加水烧开煮面。
6、面条煮熟后过凉水，最好提前冰箱里冰一点水。
7、面条放在盘子里加入黄瓜、花生米、调料汁和芝麻酱。喜欢辣的可以放点辣椒油。
[小窍门]
喜欢吃辣的朋友们可以把辣椒油放在调料汁里，我是我家的小朋友不吃辣的，所以分开放了。
使用的厨具：汤锅
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