丝瓜炖罗非
“ 罗非鱼肉质鲜美，鱼刺少，老少皆宜。”
[主料]
罗非：适量
[辅料]
丝瓜：适量
口味：鱼香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[丝瓜炖罗非的做法步骤]
1、罗非鱼去除内脏，清理干净
2、葱、姜、蒜切片，花椒、大料同时放入锅中。放入鱼，然后倒入清水，水没过鱼。
3、切好的丝备用。
4、煮十分钟，加入切好的丝瓜，加入盐和醋再煮5分钟。
5、切好蒜瓣和香菜。
6、最后在加入酱油、鸡精、香菜和蒜片起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 学生