香煎豆腐
“ 豆腐是含很多蛋白质，要多吃。”
[主料]
老豆腐：1块
红尖椒：2个
肉末：适量
[辅料]
食用油：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[香煎豆腐的做法步骤]
1、准备好食材
2、豆腐切片
3、红尖椒切丝，肉切碎
4、锅里多一点油，然后把豆腐片平铺在锅里，小火慢煎
5、豆腐煎到微黄，翻边煎另一面，俩面都黄了就盛到盘里备用，有留在锅里
6、用剩下的油炒肉
7、肉变色放入红椒
8、放入豆腐
9、翻炒片刻，放盐
10、给豆腐放一点点水，让豆腐味更好入味
11、放点酱油提味，炒均匀出锅
12、成品
[小窍门]
煎豆腐火候要小一点
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜