豆干肉丝烩茭白
“ 茭白清甜的口感，肉丝的鲜香，搭配豆干，营养也不错哦！”
[主料]
豆干：适量
茭白：适量
肉丝：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
热水：适量
口味：咸香
工艺：烩
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆干肉丝烩茭白的做法步骤]
1、准备好食材：豆干洗净切成丝备用，茭白洗净切成丝备用，肉洗净切成丝，装入碗中，加入少许盐，生抽，及油搅拌均匀腌制十分钟。
2、热锅下油，倒入腌制好的肉丝翻炒均匀。
3、待肉丝变色后放锅的一边，下入豆干丝翻炒片刻。
4、翻炒片刻后，下入茭白丝翻炒，加入少许热水翻炒至软，加入少许盐翻炒一下。
5、茭白丝变软后，把肉丝及豆干丝混合翻炒均匀，加入少许生抽调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜