豆腐烧肉
[主料]
猪肉：适量
[辅料]
老豆腐：1块
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
姜：适量
干辣椒：适量
蒜：适量
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[豆腐烧肉的做法步骤]
1、准备好食材备用（豆腐提前煎好备用）。
2、锅中油预热，放入猪肉煸炒。
3、放入蒜子生姜炒香。
4、倒入一勺生抽。
5、倒入一勺香醋，倒入一勺老抽。
6、倒入适量清水大火煮开，放入一勺盐干辣椒翻炒，转小火焖煮15分钟。
7、放入煎好的豆腐焖煮10分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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