茭瓜蛤蜊肉
“ 中午一个人的午餐，味道很鲜美。”
[主料]
茭瓜：1个
蛤蜊肉：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
味极鲜酱油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[茭瓜蛤蜊肉的做法步骤]
1、角瓜洗净切片。
2、蛤蜊肉。
3、葱切葱花。
4、锅里油热加入葱花炒香。
5、加入角瓜翻炒。
6、加入蛤蜊肉翻炒。
7、加点味极鲜酱油翻炒。
8、打入一个鸡蛋翻炒。
9、炒熟加盐调味即可。
[小窍门]
1、、可以把鸡蛋先炒熟再加入，比较好看。
2、、酱油少加一点，多了颜色不好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐