三色蒸蛋
[主料]
松花蛋：3个
鸡蛋：4个
火腿肠：1根
[辅料]
海鲜酱油：1勺
辣椒油：适量
米醋：1勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[三色蒸蛋的做法步骤]
1、松花蛋切小块放入铺着锡纸的容器中。
2、火腿肠切条放在松花蛋上。
3、蛋清和蛋黄分开。
4、将蛋清倒入容器中。
5、放入蒸锅蒸20分钟。
620、分钟后蛋清凝固。
7、将蛋黄打散倒在蛋清上再上蒸锅蒸十分钟。
8、蒸好的蛋拿出撕去锡纸晾凉。
9、将海鲜酱油、辣椒油、米醋混合调成调味汁。
10、将蒸好的蛋切片，蘸着调味汁吃即可。
使用的厨具：蒸锅
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