营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器
“ 韩式安东炖鸡是颇受大众欢迎的一道家常菜，味道鲜美，色泽丰富，有营养，不腻味。鸡肉蛋白质属于优质蛋白质，营养丰富，消化率高，很容易被人体吸收利用；土豆营养丰富，是抗衰老的食物。”
[主料]
鸡腿肉：500g
粉条：适量
胡萝卜：半个
土豆：200g
洋葱：半个
大葱：一块
青尖椒：1-2个
红尖椒：1个
大蒜：5瓣
水：400毫升
姜末：少许
[辅料]
香油：1大勺
酱油：5.5勺
糖：1小勺
胡椒粉：少许
清酒：1大勺
糖浆：4大勺
盐：1/4勺
口味：酱香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[韩式安东炖鸡的做法步骤]
1、粉条加水，浸泡1小时左右。
2、切胡萝卜。
3、切土豆块。
4、切洋葱。
5、切大葱。
6、切青尖椒。
7、切红尖椒。
8、鸡腿肉倒入酱油。
9、倒入糖。
10、撒入胡椒粉。
11、搅拌均匀。
12、腌制5分钟。
13、碗中放入蒜末。
14、放入姜末。
15、倒入酱油、清酒。
16、倒入糖浆。
17、放入胡椒粉。
18、放入盐。
19、锅内倒入香油 放入腌好的鸡腿肉。
20、放入备好的胡萝卜、土豆。
21、放入大蒜。
22、倒入清水。
23、倒入调好的酱料。
24、中火炖18分钟。
25、放入泡好的粉条。
26、放入大葱、洋葱、青红尖椒。
27、韩式安东炖鸡完成了。
[小窍门]
1、.煎鸡肉时要煎出鸡肉的油脂。
2、.粉条不能炖的太久。
3、.最后一步注意要大火收汤即可。
使用的厨具：煮锅
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