小炒西胡芦
[主料]
西胡芦：1个
猪瘦肉：50g
蒜末：适量
葱片：适量
植物油：20g
[辅料]
生抽：1匙
醋：1匙
盐：半匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[小炒西胡芦的做法步骤]
1、西胡芦洗净切片，瘦肉切片用生抽腌制。
2、热锅凉油下肉片，葱片翻炒至肉变色。
3、放入西胡芦片翻炒。
4、炒软后放入醋。
5、放入蒜末，翻拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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