炝拌芥菜丝
“ 喜欢芥末的朋友可以一试的”
[主料]
芥菜：适量
[辅料]
木耳：适量
[配料]
糖：适量
食用油：适量
醋：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：一天
难度：未知
[炝拌芥菜丝的做法步骤]
1、芥菜一个洗净。
2、切成芥菜丝。
3、炒锅放油烧热。
4、下入花椒炸糊，并捞出。
5、下入芥菜丝，迅速翻炒均匀，立即关火。
6、放入一个密闭的容器中，焖着放置10小时左右，让芥末的味道充分释放出来。
7、木耳泡发，切丝。
8、焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均。
使用的厨具：炒锅
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