发面红糖黑芝麻花生饼
[主料]
面粉：约250克
酵母：3克
清水：适量
[辅料]
黑芝麻：适量
花生仁：适量
红糖：适量
面粉：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[发面红糖黑芝麻花生饼的做法步骤]
1、面粉加酵母、糖拌匀，加水揉成面团，面团要软一些。
2、这是发酵好的面团。
3、排气后擀成长方形薄片。
4、抹油，撒面粉。
5、自上而下卷起来。
6、分成8份，松弛几分钟。
7、熟黑芝麻、熟花生仁放入搅拌杯。
8、打成粉。
9、红糖里加黑芝麻花生粉、面粉。
10、拌匀即为馅料。
11、取一份松弛好的面段，纵向擀长。
12、抹油。
13、自上而下卷起。
14、左右往中间折。
15、按扁。
16、包入适量馅。
17、包起来。
18、收口朝下，放入抹了油的不粘锅，按扁。
19、中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
20、另一面也煎好。
21、再立起来煎煎即可。
22、暄软香甜，好吃得很。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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