肉丸青菜鸡蛋汤面
[主料]
面条：一人份
鸡蛋：一个
肉丸：一个
[辅料]
青菜：几棵
盐：少许
鸡精：少许
生抽：适量
开水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[肉丸青菜鸡蛋汤面的做法步骤]
1、青菜洗净备用。
2、碗里倒入盐 鸡精 生抽。
3、加入适量开水兑汤。
4、锅中倒入适量水烧开。
5、放入面条煮沸（中间用筷子搅拌几下）打入鸡蛋，烧开后加入少许冷水再次煮沸。
6、将面条捞出放入碗中。
7、将青菜放入锅中煮熟。
8、将鸡蛋 肉丸 青菜捞出放入碗中即可食用（肉丸是提前做好的）。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐