银耳青椒炒肉片
[主料]
银耳：半个
青椒：两个
猪肉：适量
[辅料]
葱：少许
姜：少许
食用油：少许
生抽：适量
淀粉：少许
香油：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[银耳青椒炒肉片的做法步骤]
1、青椒掰成小块，银耳用水泡开，掰成小朵。葱姜切好，肉切成片，放少许生粉，生抽腌制待用。
2、锅放油烧热，放入葱姜爆香。
3、倒入肉片翻炒，直肉片炒至发白。
4、加入青椒，银耳，翻炒，加盐调味，勾入水淀粉。
5、滴入少许香油，关火盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜