洋葱西红柿
“ 洋葱、西红柿都是很大众也很利好的食材，西红柿维生素C含量丰富，经常食用对延缓衰老很有益处。洋葱不但营养丰富，还有降压降糖的作用。洋葱搭配西红柿炒，西红柿酸甜的口感减少了洋葱辛辣的味道，炒时再添加少许白糖，成品菜只完全保留了洋葱的营养以及养生功效，却完全没有了洋葱的辛辣。是老少皆宜的一款保健美味。”
[主料]
洋葱：100g
西红柿：150g
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
味精：适量
姜：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[洋葱西红柿的做法步骤]
1、洋葱、西红柿洗干净。
2、西红柿去皮切成块。
3、洋葱切成块。
4、起油锅，洋葱入锅煸香后盛出。
5、姜丝入锅煸香后西红柿入锅炒。
6、洋葱入锅炒。
7、加白糖炒。
8、加盐、味精炒。
9、炒均匀即可出锅装盘。
[小窍门]
此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐