橙汁雪媚娘
“ 这是我做的第二道橙汁点心，心情不好的时候吃一块美味的点心，可以把不开心的情绪都赶跑，浪漫的雪媚娘，为你的生活添一道色彩。”
[主料]
糯米粉：150g
鹰粟粉：50g
劲霸橙汁饮料浓浆：175g
[辅料]
糖：100g
水：200g
熟面粉：若干
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[橙汁雪媚娘的做法步骤]
1、先说皮的制作：将准备好的食材依次放入大盘内（150g糯米粉，50g鹰粟粉，100g糖，200g水，175g劲霸橙汁饮料浓浆），搅拌均匀，形成粉浆。
2、放进蒸炉或蒸锅隔水蒸15分钟。
3、蒸好后拿出来稍凉之后，在案板上撒上熟面粉，把蒸熟的粉取出搓成粉条。
4、把搓好的粉条切成小粉块。
5、用擀面棍把切成的小粉块擀成粉皮，厚度适中便可，待用。
6、接下来我们做馅：大盘内放奶油，打发。
7、用第一个裱花袋装好，盘里留少血奶油，待用。
8、榴莲肉打碎，取第二个裱花袋将剩下的奶油垫入，然后再把打碎的榴莲肉装进去，待用。
9、取小调味碟，将做好的粉皮铺上小调味碟上。
10、拿出第一支奶油裱花袋第一层挤适量奶油。
11、第二层挤榴莲肉的裱花袋，挤适量榴莲肉。
12、第三层，再铺一层奶油。
13、把馅包好，把多余的粉皮捏掉。
14、装上纸托，取第三个裱花袋装上劲霸橙汁饮料浓浆，点缀在上面，一道美味的橙汁雪媚娘就做好啦。
[小窍门]
奶油可以用忌廉代替，味道更好哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙