葡萄奶酥
[主料]
葡萄干：60g
黄油：80g
白砂糖：50g
低筋面粉：180g
蛋黄：3个
[辅料]
奶粉：12g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[葡萄奶酥的做法步骤]
1、材料：葡萄干60克，黄油80克，细砂糖50克，低筋面粉180克，蛋黄3个，奶粉12克
2、将黄油细砂糖和奶粉放进打蛋盆打发
3、分次倒入蛋黄搅拌均匀（每次都要等蛋黄跟黄油完全混合均匀后再加入剩下的蛋黄）《留一点蛋黄液最后刷表面》
4、撒上葡萄干，用刮刀搅拌均匀。然后用手将其揉成面团
5、用擀面杖将面团擀成一厘米厚的面片，再用刀切成小块，排列好放入烤盘。
6、在表面刷一层蛋黄液，放进烤箱180度烤15分钟，直到表面呈金黄色即可。
7、配上一杯奶茶，或者牛奶，美味极了
[小窍门]
要看自己烤箱的脾气，来调节温度，或者烤的过程中留意一下，别烤焦了。
使用的厨具：电烤箱
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