香菇油菜
[主料]
香菇：适量
油菜：适量
[辅料]
大蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇油菜的做法步骤]
1、油菜清洗干净。
2、下锅加食用油焯水。
3、捞出过凉水。
4、香菇洗净。
5、油菜摆盘。
6、小姑改刀焯水备用。
7、起锅烧油下入蒜末炒香。
8、倒入香菇翻炒均匀，放生抽。
9、加盐，鸡精，耗油翻炒均匀。
10、水淀粉勾芡翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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