炸馍片
[主料]
馒头：5个
鸡蛋：3个
[辅料]
油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[炸馍片的做法步骤]
1、把馒头切片，一个馒头切成3～4片。（如果馒头比较干最好先热软了再切，干硬的馒头切的时候会掉很多渣，油锅里会有很多黑渣子）。
2、鸡蛋加少许水打散。
3、油锅烧热转小火。
4、馍片两面裹上蛋液下入油锅炸。
5、待边缘出现焦黄色将馍片翻面再炸。
6、两面都成微微焦黄色捞出控油。
7、炸馍片下一个翻一个捞一个，很快就都炸完了。
8、金黄的馍片边脆里软，非常好吃😋
使用的厨具：汤锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐